高血圧症食事

高血圧症の食事

高血圧症の予防・対策では、食事療法によって血圧のコントロールすることが重要とされています。

事実、食生活を見直しだけでも血圧を下げる効果があります。なので高血圧症の人が食べる食事には、塩分を抑え、栄養バランスに優れたメニューにすべきです。

高血圧症では過度の塩分摂取は症状を悪化に繋がってしまいますから、摂取量には充分注意しましょう。塩分の理想的な摂取量は6ｇと言われています。と言うのも、高血圧治療ガイドラインによると6ｇが目標とされています。

では、日本人の平均塩分摂取量がどれだけかと言いますと、約12ｇであり、過渡の塩分を普段から取っていることが良く分かります。

また、高血圧症には塩分控えめとは言え、急に塩分の少ない食事にすると、味気ない食事に思えてしまい、逆にストレスが溜まってしまうこともあります。

やはり、塩分を減らすには、時間を掛けて1ｇずつ徐々に減らしていくのがベストだと思います。高血圧に適した食事になるように、出汁を効かしたり、ネギや生姜などの香味野菜をふんだんに使うことやスパイスなどを利用すると、塩分が少ない食事でも、食味のアクセントとなり、味付けの不満を解消することができます。

また、塩分の薄さに舌を慣れさせながら、規則正しく腹八分目を心掛けて食事をすることも高血圧治療では重要となります。高血圧では肥満とも関連が深いので、肥満気味の方は食事量を減らし、早食いも止めてゆっくり食べるようにすると満腹中枢が働いて食べすぎを防げれます。